パパウォッシュのESS、大塚です。
3連休も終わり、仕事も本格稼動し始めました。
お休み中にいただきましたご注文やお問い合わせが殺到しており、通常よりお時間がかかっております。できるだけ早くお届けできるよう努めておりますので、少々お待ちください。

さて今日は、先日予告いたしましたもろみ酢レシピをご紹介いたします。

今年のお正月は、大晦日から主人の実家に泊まりに行って新年を迎えました。
毎年、簡単なおせちを作っていくのですが、今年はもろみ酢も使って料理しました。

おせちだけでなく、普段の料理にも使えそうな２品、
「ブリの照り焼き」と「酢レンコン」を今日はご紹介しますね。



【ブリの照り焼き】

材料　：ブリ（切り身）･･･４枚

つけ汁：酒･･･大さじ２
　　　　　みりん･･･大さじ５
　　　　　しょうゆ･･･大さじ４
　　　　　もろみ酢･･･大さじ２

(1)　ブリを食べやすい大きさに切り、３０分以上つけ汁につけます。
時々裏返しながら、まんべんなく味をなじませます。


(2)　焦がさないように、中火で焼きます。私は網焼きが好きですが、フライパンでつけ汁をからませながら焼くのも美味しいです。


＊魚に酢を入れると身が固くなるかと少し心配だったのですが、脂ののったブリだったこともあり、かえって身が引き締まってとても美味しくできました。

実はもろみ酢を入れないのも４切れ程作ったのですが、もろみ酢入りの方が旨みが深く、家族にもこちらの方が好評でした！



【酢レンコン】

材料　：れんこん･･･１００ｇ
　　　　鷹の爪･･･少々
　　　　ゆず･･･少々

調味料：酢･･･１／４カップ
　　　　　もろみ酢･･･１／４カップ
　　　　　しょうゆ･･･大さじ１
　　　　　塩･･･少々
　　　　　薄口しょうゆ･･･小さじ１
　　　　　だし汁･･･１／２カップ


(1)　レンコンは２mmくらいの厚さに切り、酢を少々入れた水につけてあく抜きをします。


(2)　なべに材料を入れ、弱火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせ、れんこんが透き通れば火を止めます。小口切りにした鷹の爪を加え、そのまま冷まして味を含ませます。


(3)　お好みでゆずの皮を細切りにして全体にちらします。

＊この「酢レンコン」はとっても簡単！
もろみ酢を入れると白いレンコンが茶色くなるかなーとこちらも少し心配でしたが、ほとんど問題なしでした。

お酒のつまみに最適！と、日本酒がどんどん進んでいましたよ。


どちらもとても簡単なので、ぜひお試しくださいね！

コメントへのお返事(2007/1/15）
こんにちは。ＥＳＳの大塚です。

にゃんこ様

コメント、ありがとうございます。
パパウォッシュをはじめ、イー・エス・エス化粧品をご愛用いただいているご様子、ありがとうございます。

さて、pwの容器について、ご不便をおかけして申し訳ございません。
早速製造メーカーよりディスペンサーを取り寄せて、お取替えさせていただきたいと思いますので、お客様窓口フォームの方からご連絡いただけますか。

ご連絡お待ちしております。



コメントへのお返事(2007/2/1）

pwlove　（●＾o＾●）様


こんにちは。ＥＳＳの大塚です。

コメント、ありがとうございます。
シミ・ソバカスでお悩みのご様子ですね。

パパウォッシュ洗顔でヒフのターンオーバーをよくして、
美白効果の高いラインでお手入れしてみてください。
この冬リニューアルしたピゥスノーホワイトシリーズは
「美白とニキビ予防」のできる医薬部外品となりましたので、
シミやそばかすでお悩みの方にオススメですよ☆

もっと本格的なお手入れを検討されるときは、
美容相談フォームからお問い合わせくださいね。


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